Проектирование кафе Fundamentals Explained
Проектирование кафе Fundamentals Explained
Blog Article
Например, правильная вентиляция кухни позволяет избежать неприятных запахов и кухонное оборудование обеспечивает свежий воздух. Кондиционирование и отопление должны поддерживать комфортную температуру в любое время года. Освещение должно быть достаточным, чтобы создать уютную атмосферу и обеспечить комфортное чтение меню. Акустика должна быть такой, чтобы гости могли свободно общаться, не испытывая дискомфорта от излишнего шума.
Сервисное обслуживание холодильного оборудования для сети “Ароматный мир”: подготовка коммуникаций, монтаж, пуско-наладочные работы
Конечно можете. Создание проекта кафе или ресторана – услуга, которую можно заказать отдельно. Единственный момент – нужно уточнить, сможет ли ваш поставщик предоставить оборудование, которое внесено в проект.
Правильный выбор осветительных приборов - не только создание образа заведения и его атмосферы, но и реальная необходимость в целях комфорта и безопасности. При расположении ресторана на первом этаже ожидается, что внутрь будет проникать много дневного света, поэтому светильники устанавливаются больше в дальних углах помещения (если естественный свет туда не попадает из-за особенностей проектирования).
Окончательный план кухни ресторана будет использоваться как основа для мастеров.
Если на осуществление задумки потребуется больше средств, бюджет может быть увеличен.
К ним относятся: вентиляция и кондиционирование вашего помещения, электроснабжение, отопление, система водоснабжения, канализации
Проектирование и оснащение "под ключ" супермаркета "Девяточка"
Расчет, подбор и расстановка технологического оборудования На этапе подготовки технологического проекта ресторана наши технологи не привязываются к определенным брендам-производителям оборудования. Вся техника распределяется по цехам согласно меню и очередности технологических процессов.
Уучитываем площадь помещения, чтобы создать оптимальный план и обеспечить комфортное пространство для посетителей.
Пятая ошибка – отсутствие хорошего шеф-повара. Участие шеф-повара на стадии планирования и проектирования позволяет создать правильный план предприятия с точки зрения санитарных норм и удобства работы поваров.
Кроме того, она способствует поддержанию оптимального микроклимата, предотвращая размножение бактерий и формирование плесени.
В заведении мы создаем различные зоны, такие как барная зона, зона для гостей, желающих попробовать специальные блюда, и зона для больших компаний.
И, наконец, создаются брендинговые элементы: логотип, фирменный стиль, упаковка. Это помогает создать узнаваемый образ заведения и привлечь целевую аудиторию.
Report this page